2011年11月10日

野菜の"紙"

TOKYO DESIGNERS WEEK 2011 で見つけたものシリーズその4。CMF DESIGN LINKの展示より。


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左から、唐辛子、南瓜、水菜。これは、野菜100%でできた"紙"だ。厚さは0.2ミリ。いずれも「食べる」ことができる。

この野菜リサイクルペーパーは、京都工芸繊維大学株式会社精膳の研究によって誕生した。きっかけは、タマネギの皮やにんじんの葉・大根の葉といった野菜の未利用部分を、なんとか活用できないかというモッタイナイの発想。

"紙"の生成には、和紙をすく技術が応用されている。接着剤などの添加物は加えられていない。

『日本農業新聞』の記事によると、「手巻き寿司や春巻き、味噌汁の具などを想定」とあるから、もともと"紙"ではなく"食べもの"としてつくったようだ。繊維質が豊富なため満腹感を感じやすく、また抗酸化物質を多く含むため、メタボ予防に良いらしい。

"紙"としての使いみちはあまり考えられていないようだ。長期保管するような品質ではないだろうけれど、イベント的な使い方ならできそう。

うーん。レストランのメニューをこれでつくって、そのまま調理に使ったら面白いかな。



posted by 瀬戸義章 at 21:58 | Comment(9) | 準備編2 「日本のゴミ事情」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月09日

"花"でテーブルを作られる技術

TOKYO DESIGNERS WEEK 2011 で見つけたものシリーズその3。CMF DESIGN LINKの展示より。


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花や枝、木の実でできた板。


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左の板は、シュレッダーを通した紙屑でできている。
右の二枚は、ウールの廃繊維からつくられた。

木の実や紙屑をただ押し固めたとしても、
ボロボロと崩れてしまうけれど、
樹脂を使ってプレス成形することで、
板にもなるし、ブロックにもすることができた。

メーカーがこの広報を利用して、
製造過程で生じる廃材から家具などを作ったら面白いと思う。

ちなみに、新丸ビル十階にあるイベントスペース"エコッツェリア"では、
携帯電話のカバーでつくられたテーブルを見ることができる。



posted by 瀬戸義章 at 19:45 | Comment(0) | 準備編2 「日本のゴミ事情」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月08日

ASHIBA

Tokyo Designers Week2011で見つけたものシリーズその2。


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ASHIBA」とは、建築現場で使用されていた"足場"を再利用した板材。現場で使い込まれた杉の足場板が、カフェの内装などにふたたび使われます。傷やペンキやサビ跡が、逆に味になっていますね。

今はもう、スチールやアルミなどの金属製足場しか使われていないと思っていましたが、場合によっては木の足場も使用されているそうです。建物の形に合わせて現場でカスタマイズ(切ったり、穴を開けたり)できることが良いようで、とくに西日本で根強い人気があるとか。

足場板の品質は現場スタッフの生命を預かっているため、強度が落ちる三〜五年でその役目を終えます。従来はそのまま処分されていたものですが、ただ捨てるのはモッタイナイ、ということで、商品化されることになりました。建築現場資材のリースをしていた株式会社WOODPROの中本会長の発案です。

口コミで人気が高まり、カフェギャラリーやアンティークショップ、デザイナーの自宅兼事務所などから引きあいがあるそうです。

詳細はこちら


posted by 瀬戸義章 at 22:08 | Comment(0) | 準備編2 「日本のゴミ事情」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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