2011年05月19日

世界に挑戦する農家 東北仙台の「舞台ファーム」

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仙台の滞在は「舞台ファーム(http://www.butaifarm.com/)」さんにお世話になっています。

農業生産法人 株式会社舞台ファームは、宮城県仙台市で"15代"続いている農家です。


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東北のセブンイレブンにも野菜を供給しています。
(セブンイレブンの品質基準は超厳しく、ここがokなら高級ホテルやレストランもどんとこい、だとか)


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また、田畑での生産だけで無く、カット野菜などの加工や、自車両での物流、直営店での飲食までを担っています。

農業は"6次化(1次産業+2次産業+3次産業)"が求められていますが、それを先駆けて行っているわけです。いま、「医食同源」をコンセプトに、世界市場への挑戦を進めています。

今年の新入社員は、募集していないのにもかかわらず、「やりたい」と言って入ったそうな。

今回の震災においても、すぐさま倉庫の備蓄を使って、「若林地区で最も早く炊きだしを行った」と言われています。自身もその田畑の3分の2が失われたにもかかわらず、です。


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こちらが代表の針生社長。「身長は188pもあり皆さんが5本程度しか持てない大根を私は15本以上持てる男です!!(twitterの紹介文より)」

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もともとパート・アルバイトさんの休憩用に24畳2階建てのプレハブ小屋があり、針生社長のご厚意で、そこに住まわさせていただいております。グリーンバードさんのボランティアツアー企画の、宿泊先としても活用させていただく予定です。


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